Des délicieux morceaux de poulet panés et frits qui croustillent en bouche et qui se mangent sans fin, les nuggets, un encas ou un plat qui ne se refuse pas. Faits maison ou achetés dans un fast-food, ils restent les bouchées croquantes que tout le monde adore, petits et grands.
Bien qu’ils soient délicieux, sans accompagnement ils peuvent vite être un peu trop secs et passent difficilement. Mais alors avec quoi servir un plat de nuggets pour faire un combo explosif ? Découvrez la réponse dans l’article !

Des légumes frais et savoureux

Toujours en première place en termes de choix d’accompagnement, les légumes sont parfaits pour déguster avec les nuggets. Une option légère mais tout aussi savoureuse. Les légumes frais et croquants sont un excellent choix.

Les salades vertes sont parfaites pour apporter de la fraîcheur et de la légèreté à votre plat. Vous pouvez les agrémenter de tomates, concombre, poivrons, ou encore de radis pour un croquant en plus, le tout arrosé d’un filet de vinaigrette à base d’huile d’olive et de jus de citron, une pointe d’acidité pour relever l’ensemble sans alourdir le plat.

Pour une version plus riche, une sauce à base de fromage frais et de ciboulette ajoutera une touche crémeuse tout en restant légère.
Les carottes et les courgettes sont également d’excellents choix. Vous pouvez les couper en rondelles ou en bâtonnets et les griller légèrement pour apporter de la douceur. Un peu de thym, d’ail et une pincée de poivre suffisent à les transformer en un accompagnement gourmand et facile à préparer.

Si les légumes crus sont de parfaits accompagnements pour des nuggets, cuits, ils sont aussi savoureux. Par exemple, des brocolis ou des haricots verts légèrement grillés ou cuits à la vapeur se complètent parfaitement avec les nuggets. L’ajout d’une sauce soja ou d’un filet d’huile d’olive rehausse leur goût pour en faire un délice.

Les légumes grillés et en gratin

Une autre option agréable pour préparer les légumes est de les griller ou de les mettre en gratin. Une combinaison idéale pour un plat délicieux et complet.
Les asperges, les poivrons et les endives sont d’excellents choix pour ces méthodes de cuisson. Pour réussir une grillade à la perfection, ajoutez-y un filet d’huile d’olive, une touche de sel et de poivre, puis laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient légèrement caramélisés et savoureux. L’option du gratin de légumes serait parfaite avec de la mozzarella et un peu de parmesan pour un accompagnement encore plus crémeux et gratiné.

Les pommes de terre sous toutes leurs formes

Un classique qui ne faillit pas, l’incontournable frites. Probablement l’accompagnement le plus basique et aussi le plus apprécié des nuggets. Mais si vous le préparez à la maison, osez une petite touche de fantaisie et revisitez sa préparation !

Au lieu des frites classiques, vous pouvez cuisiner les pommes de terre sous forme de chips, et pourquoi pas en gratin pour un côté plus raffiné. Le parmesan râpé, la mozzarella, et quelques herbes fraîches comme du basilic ou du persil viendront apporter un peu de fraîcheur et de saveur supplémentaires. Une pincée de paprika ou de cumin sur des frites maison ou des pommes de terre en purée leur donnera un goût légèrement épicé et un parfum agréable.

Si vous voulez absolument rester sur les frites classiques, choisissez au moins la cuisson au four pour éviter plus d’huile. Il suffit d’une fine couche de filet d’huile d’olive, de sel et de poivre et hop dans l’airfryer ou dans le four.

Sauces et trempettes créatives

Ne pas retrouver sa sauce dans une commande pour un plat de nuggets, c’est la catastrophe. Les sauces et trempettes, des indispensables pour pallier à la texture assez sèche du nugget.

Alors vous avez, la mayonnaise classique qui reste une valeur sûre. Mais encore une fois, attelez-vous à l’expérimentation des sauces maison !

• un pesto à base de basilic, de parmesan, de ciboulette et de pignons
• une sauce barbecue épicée ou une sauce moutarde
• une sauce soja avec un peu de cumin et de citron
• un coulis de tomates épicé
• un mélange de yaourt et de citron
• une sauce à l’ail avec un peu de persil et de poivre

Toutes ces sauces sont d’excellentes alternatives à la mayonnaise !

Des viandes et protéines savoureuses

Pour enrichir le plat et en faire un repas complet, vous pouvez ajouter de la viande ou des protéines à vos nuggets. Personne ne dirait non à un surplus de viande. Des boulettes de dinde ou des brochettes de poulet marinées au citron et aux herbes feront de succulents accompagnements.

Vous pouvez aussi opter pour un peu de quinoa ou du risotto, des accompagnements légers mais savoureux, qui apporteront de la consistance à votre repas mais en restant dans la légèreté.
Le riz basmati, cuit à la vapeur et parfumé avec un peu de cumin, de poivre et de paprika, est également une option parfaite pour accompagner les nuggets.

Un dernier conseil pour vos invités

Si vous avez des invités, il est toujours bon de varier les accompagnements pour satisfaire tous les goûts. Proposez des nuggets accompagnés de différentes sauces, des légumes grillés, et un plat comme un gratin de courgettes ou des haricots avec une vinaigrette au citron. Avec un peu de pesto et des tomates fraîches, vous serez sûr de régaler vos convives.

Un festin autour des nuggets

Les nuggets ne sont pas seulement un plat rapide et facile, ils peuvent être accompagnés de nombreuses façons pour en faire un repas équilibré et délicieux. Que vous choisissiez des légumes, des viandes, des sauces ou des gratins de légumes, chaque combinaison de saveurs viendra enrichir ce plat classique, transformant vos nuggets en un incroyable festin.