Si vous voulez faire le plein de vitamines de la manière la plus saine possible, tournez-vous vers les fruits. En plus d’être délicieux et bourrés de nutriments, ils ont chacun leurs vertus. Découvrez, aujourd’hui, la liste des fruits commençant par la lettre T, vous serez surpris par certains !
Tomate
La tomate est souvent perçue comme un légume. Mais c’est en réalité un fruit, plus précisément une baie. Originaire d’Amérique du Sud, ce fruit juteux est riche en vitamines C et K, ainsi qu’en antioxydants comme le lycopène.
La tomate peut être consommée crue dans des salades, cuite dans des sauces, ou utilisée comme base pour des soupes et des plats mijotés. Les variétés sont nombreuses, allant des petites tomates cerises aux grandes tomates cœur de bœuf.
Tamarillo
Connu également sous le nom de tomate en arbre, le tamarillo est un fruit exotique de forme ovale, originaire des régions andines de l’Amérique du Sud. Sa peau est lisse et de couleur rouge, orange ou jaune, tandis que sa chair est acidulée et sucrée. Le tamarillo est riche en vitamines A, B6, C et E, ainsi qu’en antioxydants.
En cuisine, il est souvent utilisé dans les confitures, les chutneys, ou simplement mangé frais en salade ou en dessert.
Tangelo
Le tangelo est un hybride entre la mandarine et le pamplemousse, également connu sous le nom de minneola. Ce fruit est facilement reconnaissable par sa peau épaisse et sa saveur sucrée-acidulée. Le tangelo est une excellente source de vitamine C et de fibres alimentaires.
Il peut être consommé frais, pressé pour obtenir du jus, ou utilisé dans les salades de fruits et les desserts pour ajouter une touche de fraîcheur et de vivacité.
Tayberry
Le tayberry est un croisement entre la framboise et la mûre, développé en Écosse dans les années 1970. Ce fruit allongé et rouge foncé possède une saveur sucrée et légèrement acidulée. Ce fruit est riche en vitamines C et K, ainsi qu’en fibres.
Il est idéal pour les confitures, les gelées, et les desserts comme les tartes et les crumbles. Sa douceur naturelle en fait également un excellent choix pour accompagner des plats salés comme le fromage ou la viande.
Tamarin
Le tamarin est un fruit tropical originaire d’Afrique. Mais plus tard, il est largement cultivé en Inde et en Amérique latine. Sa gousse marron contient une pulpe acidulée et sucrée, riche en vitamine C, B1, B2, B3 et en minéraux tels que le potassium et le magnésium.
En cuisine, le tamarin est utilisé pour son goût unique dans les sauces, les chutneys, et les plats épicés comme le curry et le pad thaï. Il peut également être transformé en boissons rafraîchissantes.
Tejocote
Le tejocote, ou pommier d’amour du Mexique, est un petit fruit rond et jaune-orangé, originaire des hauts plateaux mexicains. Il est riche en fibres, en vitamine C et en calcium.
En cuisine mexicaine, le tejocote est souvent utilisé dans les ponches (boissons chaudes) et les confiseries. Il peut également être consommé frais ou cuit dans des compotes et des desserts.
Testez les fruits en T avec curiosité !
Donnez une touche unique à votre alimentation en y ajoutant des fruits en T. En effet, la clé pour bien cuisiner c’est d’avoir à la fois de l’audace et de l’ingéniosité. Avec ces fruits, cela vous sera réalisable. Ainsi, vous pouvez non seulement enrichir nos papilles, mais aussi profiter des nombreux avantages pour la santé qu’ils offrent.
