Pour les fêtes à venir, pourquoi ne pas surprendre vos proches, vos amis ou vos collaborateurs avec des cadeaux qui sortent du lot? Offrir des coffrets aux chocolats s’avère être une idée intéressante. Encore mieux, optez pour des chocolats du Meilleur Ouvrier de France. Grâce à cet article, retrouvez des idées de chocolats du MOF à mettre dans un coffret. En même temps, vous allez comprendre l’importance de ce titre.
Que signifie le titre Meilleur Ouvrier de France?
On aime tous savourer ces délicieux chocolats en tout genre produits par un MOF chocolatier. Cependant, peu sont ceux qui savent ce que signifie ce titre.
Le Meilleur Ouvrier de France ou MOF est un titre décerné au gagnant ou à la gagnante d’un concours, portant le même nom, organisé par le Comité d’Organisation des Expositions du Travail en France. Il valorise les compétences et les sérieux d’un professionnel des métiers de bouche, notamment la cuisine.
Un MOF chocolatier est alors un professionnel du domaine du chocolat reconnu pour son savoir-faire hors pair, sa créativité et son sens de l’innovation. Ce qui lui a permis d’obtenir le col bleu-blanc-rouge du MOF. Parmi les tenants de ce titre, il y a Fabrice Gillote qui le détient depuis 1981.
Quels sont les différents types de chocolats MOF à mettre dans un coffret?
Les coffrets aux chocolats MOF s’offrent pour toutes les occasions. Vous pouvez en acheter aussi seulement pour vous faire plaisir ou passer un bon moment de gourmandise pour vous déstresser. Le coffret peut renfermer différents types de chocolats selon les goûts.
Les ganaches
À base de chocolat et de crème, la ganache se reconnaît par sa texture soyeuse et fondante. Nombreux sont les amoureux du chocolat qui en raffolent comme fourrage de bonbons, de gâteaux ou de biscuits.
Les ganaches intègrent à la perfection un coffret aux chocolats MOF. Elles se déclinent en d’innombrables saveurs comme la framboise, le lait, les fruits de passion, etc. Elles vont de pair avec n’importe quel type de chocolat (pralinés, truffes…).
Les pralinés
Les pralinés donnent immédiatement l’eau à bouche avec sa texture onctueuse. Ce sont des pâtes à base de fruits secs, comme les amandes, noisettes et noix de pecan, et de sucre. Ils sont ensuite enrobés d’une généreuse couche de chocolat. Vous avez le choix sur une large gamme de pralinés comme:
- Les pralinés aux noisettes au chocolat noir;
- Les pralinés aux amandes et sésames au chocolat noir;
- Les pralinés aux amande-noisettes et grains de café au chocolat au lait;
- Les pralinés aux amandes et pistaches au chocolat noir;
- Les pralinés à la noix de coco et au chocolat noir…
Les truffes
Ce délice tient son nom du mycète, ce mythique champignon français auquel il ressemble étroitement. Les truffes au chocolat sont connues pour leur saveur à la fois riche et complexe.
Selon le maître chocolatier, vous aurez droit à un vaste choix de truffes comme les truffes nature au chocolat, les truffes à la pulpe et au poivre de cassis… Pour ceux qui veulent plus de sensations, il y a des truffes alcoolisées, au cognac par exemple.
Les tablettes
Les tablettes de chocolat restent des idées de cadeaux intemporels à offrir pour les fêtes. Elles intègrent merveilleusement un coffret aux chocolats. Vous avez le choix sur différents goûts et saveurs. Il y a les tablettes de chocolat avec couche généreuse de noisettes caramélisées, des tablettes de chocolat aux fruits de passion acidulés, les tablettes de chocolat noir nature ou au lait… Vous avez l’embarras du choix pour garnir votre coffret aux chocolats MOF.
Les papillotes
Les papillotes sont des chocolats enveloppés généralement dans un emballage argenté ou doré. Elles se distinguent par un papier avec un petit message qui l’accompagne. Elles allient convivialité et gourmandise. Ce sont des variétés à mettre dans un coffret aux chocolats à offrir pour les fêtes, notamment celles de Noël.
Les enrobés
Les enrobés sont des confiseries faites avec un ou plusieurs ingrédients recouverts de chocolat. Le contenu peut être des fruits frais, des fruits secs, etc. Il y en a pour tous les goûts: fraises, noix de coco, amandes, raisins secs, bananes, litchis…
Mettre quelques enrobés dans un coffret aux chocolats du Meilleur Ouvrier de France ne fera que gâter davantage ses convives.
Coffret aux chocolats MOF pour une surprise réussie
En résumé, offrir des chocolats est une tradition qui a traversé des années, voire des siècles. Vous avez désormais le choix sur des coffrets aux chocolats du Meilleur Ouvrier de France pour plus de plaisir. Qualité, saveur riche, onctuosité, large choix, etc. Faites-vous plaisir avec les gâteries d’un chef chocolatier.
