Vous vous êtes déjà demandé quels fruits commencent par la lettre S ? Vous êtes sur la bonne page car cet article parle justement des fruits commençant par la lettre S. Bien que l’alphabet regorge de fruits fascinants, ceux dont le nom commence par la lettre « S » sont particulièrement intéressants et variés.
Différents fruits qui commencent par S
Sapote
La sapote est un fruit tropical venant d’Amérique centrale et du Mexique. Il existe plusieurs variétés de sapote, mais la plus courante est la sapote noire, qui a une peau brune et une chair douce et sucrée. Si n’y avez pas encore gouté, son goût ressemble à celui d’un avocat. Ce fruit est riche en vitamines A et C, ainsi qu’en fibres.
Sureau
Le sureau est un petit fruit noir ou bleu, souvent utilisé sous forme de baies ou de fleurs. Ces fruits sont riches en antioxydants et en vitamine C, et ont des propriétés médicinales, notamment pour stimuler le système immunitaire.
Sorbier
Le sorbier, ou « sorbier des oiseleurs« , produit de petites baies rouges. Ces dernières sont généralement acides et astringentes lorsqu’elles sont consommées crues. Cependant, après la cuisson, elles perdent leur amertume et peuvent être utilisées dans différentes sortes de plats. Le sorbier est riche en vitamine C et en antioxydants, ce qui en fait un excellent choix pour des préparations de saison.
Sicamous
Le sicamous est un fruit moins connu, originaire des régions montagneuses d’Amérique du Nord. Petit, rouge et sucré, il est utilisé dans des recettes similaires aux baies comme les fraises ou les framboises.
Fruits en S : applications culinaires
Les fruits en S peuvent être utilisés de multiples façons en cuisine. Et ce avec plusieurs sortes de plats, que ce soit des recettes sucrées ou salées.
Fruits en S dans les desserts : les fruits comme la sapote, le sureau ou le sorbier se prêtent parfaitement à la préparation de confitures, de gelées, de tartes ou de crumbles. Le sureau est particulièrement apprécié dans la confection de sirops ou de boissons fraîches. La sapote, avec sa texture crémeuse, est idéale pour préparer des smoothies ou des desserts glacés.
Fruits en S dans les plats salés : certains fruits en S, comme les baies de sorbier, peuvent être utilisés dans des sauces pour accompagner des viandes, notamment le gibier. Leur acidité naturelle en fait un excellent complément pour équilibrer des plats plus riches.
Boissons à base de fruits en S : le sureau, avec ses baies et ses fleurs, est souvent utilisé dans la préparation de liqueurs ou de sirops. La stévia, quant à elle, peut être utilisée pour sucrer des boissons sans calories, ce qui en fait une option intéressante pour les amateurs de boissons sans sucre.
Des fruits en S pour des repas plus savoureux
Pour vous qui rêvez d’avoir un mode de vie sain, commencez par manger plus de fruits. Vous pouvez les manger crus, vous pouvez les transformer en desserts, les intégrer dans vos plats salés ou même les consommer en tant que boissons. Peu importe, ils contribuent activement dans votre santé et bien-être car ils sont riches en vitamines, minéraux, fibres, antioxydants et tant d’autres encore. Alors, la prochaine fois que vous cherchez des fruits à explorer, penchez-vous sur ceux en S et laissez-vous surprendre !
