Vous êtes-vous déjà demandé quels sont les fruits en U ? Effectivement, ce n’est pas facile car les fruits commençant par cette lettre sont vraiment rares. Cependant, ils existent bel et bien et voici justement les fruits en U : la liste des fruits commençant par U. Ils sont uniques, fascinants et s’intègrent parfaitement dans la cuisine.
Uvaia
L’uvaia, ou Eugenia pyriformis, est un fruit tropical originaire du Brésil. Ce petit fruit jaune-orangé a une saveur sucrée et acidulée, rappelant celle du fruit de la passion. L’uvaia est riche en vitamines A et C, ainsi qu’en antioxydants.
Elle est souvent utilisée pour faire des jus, des confitures et des desserts. En raison de sa saveur intense, l’uvaia est également parfaite pour parfumer les cocktails et les boissons rafraîchissantes.
Ugli
Avec un nom aussi peu commun, le fruit ugli est un hybride entre une orange, une mandarine et un pamplemousse. Originaire de la Jamaïque, ce fruit se démarque par son apparence peu attrayante mais son goût délicieux. L’ugli est riche en vitamine C et en fibres alimentaires, ce qui en fait un excellent choix pour renforcer le système immunitaire et favoriser la digestion.
En cuisine, il peut être consommé frais, pressé pour en faire du jus, ou utilisé dans les salades de fruits pour ajouter une touche de fraîcheur.
Ubajay
L’ubajay, ou Hexachlamys edulis, est un autre fruit tropical provenant d’Amérique du Sud, en particulier du Paraguay et du Brésil. Ce fruit est de taille moyenne et de couleur jaune à orange, avec une chair juteuse et sucrée. Ce fruit est riche en vitamines A et C, ainsi qu’en fibres.
Il est souvent consommé frais ou utilisé pour faire des confitures et des gelées. Sa saveur douce et légèrement acidulée le rend également adapté pour être utilisé dans les desserts et les boissons.
Umkolo
L’umkolo, est aussi connu sous le nom de Garcinia livingstonei, c’est un fruit originaire d’Afrique australe. Avec une petite taille et de couleur orange à rouge, et est légèrement sucrée. Il est riche en vitamines C et E, ainsi qu’en antioxydants.
En cuisine, l’umkolo peut être consommé frais, mais il est également utilisé pour préparer des sauces et des chutneys, qui accompagnent parfaitement les plats de viande et de poisson.
Urava
L’urava, ou Sonneratia alba, est un fruit tropical que l’on trouve principalement dans les mangroves de l’Asie du Sud-Est. Ce fruit est de taille moyenne et de couleur verte, avec une chair blanche et une saveur douce et légèrement acidulée. L’urava est riche en vitamines A et C, mais aussi en fibres.
Il est souvent utilisé pour faire des confitures et des gelées, ou simplement consommé frais. On l’utilise aussi pour préparer des desserts et des plats sucrés.
Ulluco
L’ulluco, ou Ullucus tuberosus, est un fruit-racine qui provient directement des Andes, en Amérique du Sud. Avec une petite taille, on le retrouve sous diverses couleurs, allant du jaune au rose en passant par le violet. L’ulluco est riche en vitamines C et B6, ainsi qu’en fibres et en minéraux comme le potassium et le fer.
En cuisine, il peut remplacer les légumes, cuits dans des soupes, des ragoûts et des plats mijotés. Sa texture ferme et sa saveur légèrement sucrée font de lui également un excellent ingrédient pour les salades et les plats froids.
Un aventure culinaire à ne pas rater
Les fruits commençant par la lettre U sont moins connus que d’autres. Pourtant, ils offrent une diversité étonnante de saveurs et de bienfaits nutritionnels. Maintenant que vous les avez découverts, pourquoi ne pas les tester et les ajouter dans vos recettes ? Qui sait, vous serez peut-être subjugué !?
