La vague sud-coréenne est en train de tout emporter ! Outre la K-pop, les K-Dramas, ces séries télévisées sud-coréennes captivantes, nous ont fait découvrir la richesse de la culture coréenne, y compris sa délicieuse cuisine. Dans cet article, la blogueuse Olive, Banane et Pastèque explore avec vous cinq plats les plus emblématiques de Corée que l’on peut régulièrement voir dans les K-Dramas.

Le Bibimbap

Le Bibimbap est un plat coréen coloré et nutritif qui a gagné en popularité grâce aux K-Dramas. Il se compose d’un bol de riz mélangé à une variété de légumes sautés, de viande (généralement du bœuf), d’œuf et de piments. Les différents ingrédients sont disposés harmonieusement dans le bol, créant ainsi un véritable festin pour les yeux. Le Bibimbap est souvent mis en valeur dans les K-Dramas pour représenter la convivialité et le partage d’un repas en famille ou entre amis.

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Le porridge de légumes

Le porridge de légumes, aussi connu sous le nom de « yachae juk » en coréen, est un plat réconfortant préparé en cuisant du riz dans un bouillon de légumes, créant ainsi une texture crémeuse et douce. Les légumes tels que les carottes, les champignons, les courgettes et les épinards sont fréquemment ajoutés pour ajouter de la saveur et de la nutrition au plat. Dans les K-Dramas, le porridge est souvent présenté comme une nourriture réconfortante, idéale pour les personnages lorsqu’ils sont malades ou en convalescence.

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Les Ramen

Les Ramens sont un incontournable de la cuisine coréenne. Ces nouilles instantanées, qui sont devenues un phénomène mondial, sont appréciées pour leur facilité de préparation et leur goût délicieux. Dans les K-Dramas, les personnages peuvent être vus en train de déguster des Ramens à différents moments, que ce soit comme un repas rapide à la maison ou comme une collation réconfortante le soir.

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Le barbecue Samgyeopsal

Le barbecue à base de tranches épaisses de poitrine de porc grillées à table, Samgyeopsal, est un plat populaire en Corée. Dans les K-Dramas, les scènes de barbecue sont fréquentes et montrent les personnages se réunissant autour d’une table pour partager un repas convivial. Cela reflète la culture coréenne de la camaraderie et de l’importance des relations sociales. Le Samgyeopsal est souvent accompagné de salades, de kimchi et de sauces pour une expérience culinaire complète.
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Les Tteokbokki

Le Tteokbokki est un plat emblématique de la cuisine coréenne que l’on retrouve fréquemment dans les K-Dramas. Il s’agit de bâtonnets de riz gluant appelés « tteok » cuits dans une sauce épicée à base de pâte de piment, de sauce soja et d’autres assaisonnements. Ce plat délicieusement épicé est souvent présenté comme une collation de rue populaire en Corée. Dans les K-Dramas, les personnages se retrouvent souvent autour d’un stand de Tteokbokki pour profiter de ce plat savoureux et épicé, en mode street-food.

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Les K-Dramas ont contribué à populariser la cuisine coréenne à travers le monde, en mettant en avant certains plats emblématiques. Tout comme le poulet frit coréen et le Kimchi (accompagnés de bière et de soju, évidemment), ces plats ont acquis une notoriété grâce à leur présence régulière dans les séries télévisées sud-coréennes, permettant aux téléspectateurs de découvrir et d’apprécier la diversité et la saveur de la cuisine coréenne. Que vous soyez fan de K-Dramas ou simplement curieux de goûter à de nouvelles saveurs, laissez-vous tenter par ces plats emblématiques de Corée !