Les fruits sont des éléments à ne pas oublier si vous voulez avoir une alimentation saine et équilibrée. En effet, ils ont des bienfaits indéniables pour la santé. Pourtant, lorsqu’on cherche des fruits dans un supermarché ou sur un marché local, on remarque parfois qu’ils ne sont pas tous aussi faciles à identifier. C’est justement le cas des fruits commençant par la lettre Q car ils sont moins courants. Donc, voici pour vous les fruits en Q : la liste des fruits commençant par Q afin de vous aider dans vos recherches.
La liste des fruits qui commencent par Q
Quetsche
La quetsche est une variété de prunes appartenant à la famille des prunus. Généralement violet ou rouge, ce fruit est légèrement allongé et possède une chair juteuse, sucrée et légèrement acidulée. Il est originaire de l’est de l’Europe et est particulièrement prisé pour sa saveur douce. La quetsche est une excellente source de fibres, de vitamine C et d’antioxydants.
Quince (ou coing)
Le coing, également appelé « quince » en anglais, est un fruit jaune, dur et légèrement acidulé, souvent associé à des plats sucrés et salés. Il est cultivé dans de nombreuses régions tempérées, principalement autour du bassin méditerranéen. Bien que le coing ne soit pas particulièrement agréable à manger cru en raison de sa texture dure et de son goût acide, il est très apprécié lorsqu’il est cuit.
Quandong
Le quandong est un fruit rare provenant d’Australie, souvent appelé « fruit du désert« . Il est de petite taille et de couleur rouge éclatante. Sa pulpe est acide et sucrée à la fois, avec un goût distinctif qui rappelle les fruits tropicaux.
Conseils pour cuisiner les fruits en Q
Les fruits en Q, bien que moins populaires que d’autres, possèdent de nombreuses applications en cuisine.
La quetsche, par exemple, est idéale pour des desserts comme des tartes ou des clafoutis. Elle peut aussi être utilisée pour agrémenter des sauces ou des plats de viande, notamment avec du porc ou du canard. En raison de sa richesse en sucre, elle est souvent transformée en compote ou en confiture, et se marie parfaitement avec des épices comme la cannelle et la vanille.
Le coing, en revanche, se prête davantage à la cuisson, car sa texture ferme devient tendre une fois cuite. Il peut être poché dans du vin rouge, utilisé pour des gelées ou des compotes, ou encore dans des recettes salées pour accompagner des viandes comme l’agneau ou le canard. Sa saveur acidulée et sa fermeté en font un fruit de choix pour des plats sucrés et des garnitures.
Quant au quandong, bien qu’il soit difficile à trouver en dehors de son pays d’origine, il est très apprécié dans les desserts australiens et est également utilisé dans la fabrication de sauces ou de conserves.
Laissez-vous surprendre avec les fruits en Q
Si vous voulez enrichir vos recettes, les fruits en Q peuvent s’avérer être de bonnes idées. Desserts, confitures, compotes, conserves et tant d’autres plats peuvent être sublimés par ces fruits. Il suffit tout simplement d’un peu d’imagination et de créativité.
